15 jajanan anak sekolah Praktis dan mudah di buat

15 Jajanan Anak Sekolah yang Praktis dan Mudah Dibuat

Dilansir dari Kantin Sehat dan 10 Resep Jajanan Favorit Anak dari Perpustakaan Poltekkes Malang berikut adalah jajanan anak sekolah yang mudah dibuat sendiri.

1. Carrot Cake (Kue Wortel)

a. Bahan:

2 butir telur

150 gr gula

2 gr baking powder

125 gr wortel yang telah diparut hingga halus

75 gr minyak sayur

b. Cara Membuat:

Campurkan gula dan telur, kocok hingga lembut

Masukkan parutan wortel, tepung, kocok hingga tercampur rata

Masukkan minyak dan aduk sampai rata

Cetak bentuknya sesuai selera dan oven selama 20 menitan.

2. Fruit Cocktail Cinnamon

a. Bahan:

250 gr semangka

250 gr melon

300 gr buah nanas

250 gr gula halus

4 potong cinnamon

b. Cara Membuat:

Siapkan sirup dan cinnamon yang sudah direbus

Potong buah berbentuk dadu

Tambahkan potongan buah ke dalam sirup dan rendam semalam

Tuang fruit cocktail ke dalam wadah dan tambahkan es batu.

3. Schotel Makaroni

a. Bahan:

150 gr makaroni

1 buah wortel

2 buah sosis dan telur

3 sendok susu cair

⅕ bawang bombai dan paprika

5 buah pentol

Keju, merica bubuk, dan pala

b. Cara Membuat:

Makaroni dimasak selama 10 menit

Wortel, pentol, sosis, bawang bombai, dan paprika dipotong dadu

Tumis bawang bombai dan masukkan isian tersebut

Tambahkan merica, pala, gula, dan garam

Tambahkan 3 sendok susu cair dan masak kurang lebih 10 menit

Tuang 2 butir telur dan masukkan ke dalam cetakan yang sudah ditaburi keju

Kukus dalam panci mendidih selama 10 menit, kemudian angkat dan sajikan.

4. Puding Semangka

a. Bahan:

1 bungkus agar-agar warna merah dan kuning

Biji selasih, gula, dan susu

b. Cara Membuat:

Siapkan sirup dan cinnamon

Rebus agar-agar warna merah dan tambahkan biji selasih

Cetak di cetakan segitiga

Siapkan agar-agar warna putih yang dicampur susu

Setelah adonan cukup padat, siramkan agar-agar putih yang sudah direbus kira-kira setebal setengah cm.

Untuk membuat adonan kulit semangka dapat dilakukan dengan cara merebus agar-agar warna hijau yang sudah dicampur gula

Setelah agar-agar putih mulai padat, tuangkan agar-agar merah di atasnya sampai cetakan penuh.

5. Puding Wortel Tomat

a. Bahan:

2 buah wortel, bungkus susu bubuk

3 buah tomat merah dicuci bersih

1 buah jeruk manis dan agar-agar plain

Gula pasir secukupnya

400 ml air putih

b. Cara Membuat:

Wortel dan tomat dipotong-potong, berikan air putih, kemudian diblender dan diambil sarinya

Masukkan agar-agar, susu kental manis putih, gula pasir, sari wortel dan tomat, dan tambahkan 400 ml air putih. Masak sambil diaduk hingga matang, kemudian tuang dalam cetakan dan letakkan ke dalam kulkas.

6. Fuyunghai Sayur

a. Bahan:

3 sosis sapi dipotong bulat

5 daun bawang prei, rajang sampai halus

1 bungkus mie instan, 1 sdm maizena

2 sdm terigu, air, dan minyak

4 butir telur

100 gr wortel diparut

½ sdt merica dan garam

¼ sdt kaldu jamur

b. Cara Membuat:

Campurkan semua bahan kecuali sosis

Cetak adonan fuyunghai dan tambahkan sosis sebagai haisan

Masak dan sajikan dengan saus sambal.

7. Pudding Buah

a. Bahan:

1 bungkus agar-agar putih, susu bubuk, dan buah mangga

180 gr semangka

10 buah anggur

2 buah jeruk

100 gr gula pasir

b. Bahan Fla:

250 ml susu segar

1 butir kuning telur

1,5 sdm tepung maizena

1 sdt rum

8. Bitterballen Daging Keju

a. Bahan:

100 gr margarin

2 buah bawang bombay, 2 batang seledri, 2 sdt gula pasir

300 gr tepung terigu

500 ml susu

250 gr daging sapi giling

50 gr keju cheddar diparut

1 sdt garam dan merica bubuk

½ sdt pala bubuk

2 sdt gula pasir

3 telur

150 gr tepung panir

b. Cara Membuat:

Panaskan margarin dan tumis bawang bombay hingga harum

Masukkan tepung terigu sambil diaduk dengan api kecil

Masak tepungnya selama 2 menit

Tuangkan susu cair, aduk adonan hingga kalis.

Masukkan keju, gula, merica, seledri, daging giling, dan pala bubuk.

Aduk sampai rata, dan tuangkan ke wadah bersih

Ambil seledri dan adonan yang dingin, kemudian dibentuk bulatan, dan celupan tepung panir dan telur hingga rata.

Diamkan di kulkas supaya tepung panir menempel selama 30-60 menit

Panaskan minyak dan goreng hingga matang dan warnanya kecoklatan

Jika sudah matang dapat disajikan dengan saus sambal dan mayonaise.

9. Dadar Gulung

a. Bahan Kulit:

150 gr tepung terigu

300 ml air

1 butir telur dan 1 tetes pewarna makanan,

1 sdm tepung tapioka dan 1 sdm gula pasir

2 sdm minyak goreng

b. Bahan Isi:

6 buah pisang raja dipotong-potong kecil

2 sdm susu bubuk, tepung maizena

100 ml air untuk melembutkan maizena.

c. Cara Membuat:

Untuk bahan isi: Campurkan semua bahan untuk isian dan masak dengan api kecil hingga mengental

Untuk bahan kulit: Campurkan semua bahan untuk kulit dalam wadah hingga merata

Adonan cair disaring

Nyalakan api sedang, ambil adonan dan pasang di wajan hingga adonan habis

Adonan kulit diisi dengan adonan isi dan lipat seperti amplop

Dadar gulung siap disajikan

10. Muffin Imut

a. Bahan:

200 gr tepung terigu

2 butir telur

120 gr gula dan mentega

100 gr coklat bubuk

250 gr butter cream

1 sachet susu bubuk

50 gr chocochip

1 sdt baking soda dan baking powder

½ sdt gambar

150 ml air.

b. Cara Membuat:

Bahan kering dicampurkan

Mentega dicairkan dan didinginkan

Gula dan telur dikocok tapi tidak sampai mengembang

Tambahkan 1 sachet susu kental manis dan air

Masukkan bahan kering lalu aduk sampai rata

Panaskan menggunakan oven selama kurang lebih 30 menit

Masukkan adonan dalam cup kertas ¾ bagian

Masukkan dalam oven 30-45 menit.

11. Pisang Coklat Topping Keju

a. Bahan:

1 buah pisang

5 buah kulit lumpia goreng

Keju

Susu Coklat

Minyak

b. Cara Membuat:

Siapkan seluruh bahan dan lipat potongan pisang di kulit lumpia

Goreng sampai warnanya kecoklatan

Tambahkan parutan keju sebagai topping

Siap disajikan.

12. Martabak Mini

a. Bahan:

15 lembar kulit lumpia

3 butir telur

6 buah bakso dan daun bawang

Garam

Lada

Penyedap

b. Cara Membuat:

Daun bawang dan bakso dipotong-potong

Masukkan telur, garam, penyedap, dan lada

Taruh adonan telur di atas kulit lumpia, kemudian dilipat dan digoreng sampai matang.

Sajikan.

13. Lumpia Sayur

a. Bahan:

1 butir telur

Garam

Wortel, kol, toge

350 ml air

Bawang putih dan bawang merah

Penyedap rasa

b. Cara Membuat:

Campurkan garam, telur, dan terigu ke dalam air, kemudian aduk hingga rata. Lalu saring adonan agar tidak menggumpal

Adonan yang sudah dicampur kemudian didadar satu persatu sampai terlihat seperti kulit lumpia

Selanjutnya, haluskan bawang merah dan putih dan tumis

Setelah ditumis bisa langsung dimasukkan sayur yang sudah disiapkan, tambahkan bumbu-bumbu penyedap seperti garam dan lada bubuk sesuai selera

Tumisan yang sudah jadi kemudian diletakkan pada kulit lumpia yang sudah dibuat sebelumnya. Gulung dan goreng seperti risol.

14. Telur Gulung

a. Bahan:

3 butir telur

Tusuk sate secukupnya

60 ml air dan botol bekas yang tutupnya berlubang

Kaldu bubuk, merica, dan garam

b. Cara Membuat:

Siapkan bahan, masukkan telur dan air ke dalam wadah dan kocok kemudian masukkan dalam botol

Telur yang ada di dalam botol kemudian dikocok sampai berbusa, segera panaskan minyak, dan celupkan tusuk sate ke minyak panas

Tuang adonan ke wajan, lalu gulung telur ke arah pinggir, lanjutkan hingga adonan habis

Dapat disajikan dengan saus.

15. Crepes

a. Bahan:

3 butir telur

200 gr tepung beras

85 gr tepung maizena

20 gr tepung terigu

40 gr susu bubuk

Gula pasir dan garam secukupnya

b. Cara Membuat:

Seluruh bahan dicampurkan, kemudian tambahkan air dan kocok hingga tercampur rata

Siapkan wajan, nyalakan kompor dengan api kecil. Tempelkan adonan ke atas wajan, taburi topping, dan tunggu hingga kering

Silahkan dilipat sesuai selera, crepes siap dihidangkan. Crepes ini dapat tahan beberapa hari apabila disimpan dalam wadah tertutup.

Demikian informasi tentang resep jajanan anak sekolah yang praktis dan mudah dibuat. Semoga bermanfaat dan menambah referensi Anda dalam membuat hidangan untuk anak saat di rumah maupun bekal ke sekolah.